Ich habe in 4 Wochen 6 cm an meiner Taille verloren und nach zwei Jahren endlich wieder einen regelmäßigen Menstruationszyklus - das ist wirklich erstaunlich. Es ist ein Segen, dass ich ein Essverhalten gefunden habe, das mir nicht nur Freiheit gibt, sondern auch in meine arbeitsreichen Tage im Büro passt!

Nach meiner Schwangerschaft habe ich mich von Kleidergröße 42 auf 48 hochgefuttert. Ich habe gespürt wie süchtig ich nach Lebensmitteln bin und wie gewisse Sachen abhängig machen. Ich hatte bereits viel über die Ketogene Ernährung gehört und auch schon selber auf eigene Faust diese Ernährungsform ausprobiert. Allerdings wollten die vielen positiven Effekte bei mir nicht eintreten. Ich wusste nie warum! Ich habe mich doch an alles genau gehalten was im Keto-Brötchen Rezept stand und hab viel Gemüse gegessen und Käse. Dass diese Lebensmittel speziell in der Anfangsphase nicht unbedingt optimal sind um in Ketose zu kommen war mir nicht bewusst. Der Keto Plan vom STRONG Magazine hat endlich eine Strategie in meine Ernährungsumstellung gebracht und verhindert, dass mir derartige Fehler wieder passieren. Ich habe bereits nach 1 Woche 2 Kilo verloren, mein Bauch war flacher und ich fühlte mich wacher und war besser drauf. Auch der Heißhunger war plötzlich weg. 

Die Rezepte waren alle einfach zu kochen und wirklich lecker! Sie waren sogar für mich - als Mutter von 2 Kindern mit wenig Zeit - umsetzbar. Und auch die Snack-Tipps und Lifehacks im Handbuch haben mir sehr geholfen (insbesondere in Partysituationen)

Die Ergebnisse waren der Hammer, ich habe nach den 30 Tagen -8 Kilo auf der Waage gehabt und meine Cellulite hat sich sogar reduziert - ich bin wirklich happy über die Ergebnisse!“

2012 stellte man bei mir eine Schilddrüsenentzündung fest, Hashimoto-Thyreoiditis. Seitdem ich auf das Keto-Cycling Modell von Nicolette umgestellt habe, haben sich meine Blutzuckerwerte stabilisiertl, mein Hämaglobin-A1c-Wert ist so niedrig wie nie zuvor und mein Insulinbedarf hat sich halbiert (Unterzucker hatte ich seitdem nicht mehr). Auch meine Cholesterinwerte haben sich deutlich verbessert. Ich finde auch den STRONG Keto-Ansatz toll, besonders mit den veganen Rezepten ohne Milchprodukte und Ei, er hilft mir mit meinen drei Autoimmunerkrankungen sehr gut. Vielleicht hätte ich nur eine davon, wenn ich mich von Anfang an nach diesem Konzept ernährt hätte ... Womöglich auch gar keine. Heute bin ich auf jeden Fall zuversichtlich, dass keine vierte dazukommt.